走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）聪慧出菇温室，一排排由果木造成的菌包齐截存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等差异样式的“幼伞”纷纷探出面来果木。

　　艾泽福吉公司是一家从事举措食用菌坐褥、教育和种植的科技公司。他们依托自决研发的食用菌坐褥时间和举措农业配备，将原来销毁的果木酿成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和区域。

　　正在聪慧出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的原因：“胶东半岛种植苹果的田舍许多。以前，果农舍弃的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些销毁的果木征求起来，通过毁坏发酵照料，造成菌菇坐褥所需的基质原料果木。”每年，艾泽福吉公司将逾越6万吨的销毁果木变废为宝，把包袱酿成了家当。

　　进入香菇作育棚，郭宏志说起香菇的妙用：“香菇行动山珍之首果木，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植必要变温作育，光照、湿度、二氧化碳都必要配合好，要有时间员实行调试，存正在必准时间壁垒。”

　　为战胜菌菇作育流程中的各式困难，公司实行了很多搜索和改进，主动整合企业表里资源，组筑研发团队，加大工艺更正参加，加快设置时间编造促使新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所展开产学研配合，赓续长远推动时间配合，设置起高质料的科研平台，并深度加入国度级食用菌财富准绳编造、菌种研发、药用菌开购置事。

　　得益于强壮的研发才能，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类获取欧盟及海表有机认证。

　　说到菌菇种植的心得，有着10多年出菇体味的时间总监吴志龙说：“菌菇财富拥有必定的时间含量，不但必要好的时间，还必要相应的举措、约束体味等。从原料树木的选材、接种、水质、教育乃至是粗略的疏蕾果木，借使哪一个枢纽崭露题目，都市直接影响菌菇的品格。”

　　菌类对孕育境况条件苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云算计等新一代消息时间，研发了数字智能约束形式。正在聪慧化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网筑立，通过搜集将大棚内的温度、湿度等要害数据上传至约束体系，约束体系按照菌菇坐褥阶段性特色，达成手机端及PC端十足主动化约束，大大低落了人为本钱。

　　艾泽福吉公司发卖司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌流程中，是表于孕育的状况。”行动一种既有鉴赏性又最大水准坚持了食材稀奇度的菌菇，逐步成为很多连锁暖锅店的“准绳”筑设，也受到了美食嗜好者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店展开供应配合。

　　食用菌财富行动轮回农业的代表，出完蘑菇后的菌渣也获得了进一步使用。该公司将操纵后的菌渣实行积聚发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“边缘种植葡萄的田舍特别可爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温、保湿性都特别杰出。”郭宏志进一步注明说：“从销毁果木毁坏到菌渣肥料还田，食用菌从坐褥到成就的一切流程，杀青了一个有益的资源轮回。”

　　说及食用菌财富，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的特征，即不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他财富争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产各式食用菌作育基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇范畴获得了少少收效，但进取的步调从未终了。“咱们将潜心晋升产物品格、创更坐褥工艺果木，研发坐褥出更多产物，向质料要墟市、向约束要效益欧亿体育，为菌菇行业的生长作出更多功勋。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）欧亿体育山东艾泽福吉公司加大研发力度 抛弃果木变身伶俐菌床